Situé aux confins de la Haute-Loire, le site du Sauvage, sur la commune de Chanaleille, est ancré dans ces montagnes usées et rabotées que l’on appelle La Margeride.
Dans ce vieux pays que l’on appelait autrefois Le Gévaudan, la terre est gravée dans les coeurs et dans les mains de ces habitants.
La ferme auberge du Sauvage.
De mémoire d’Ancien, le Sauvage a toujours eu une vocation agricole même si le sol est peu fertile. Un groupement de 31 agriculteurs a repris l’activité de gîte et créé celle de ferme auberge.
C’est une étape incontournable sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle sur la via Podiensis.